地元漁師町の小料理屋にも卸している『本場のたたき』を冷凍真空パックに。本場の美味しさそのままに地域感謝価格でご提供！
土佐伝統の一本釣りの鰹を藁の炎で一気に焼いた『鰹のたたき』は味も香りも絶品！『土佐佐賀水産秘伝のタレ』と『たたきが見えなくなるほどのお好きな薬味』で高知流のたたきをご賞味ください！
【解凍方法】流水で10分程度、芯がまだ少し凍っているくらいが包丁で切りやすいです
【薬味の例】玉ねぎ・青ねぎ・茗荷・大葉（しそ）・おろし生姜・生にんにくスライス・わさびなど
【たたきのたれ】高知では、たたきにたれをぶっかけて、染み込ませてから食べることも多いです
【漁師の賄い飯から生まれた塩たたき】日本一の森林率84％と、海の幸と山の幸に恵まれている高知県はミネラルたっぷりの天日塩とゆずも有名。高知の天日塩とゆずで高知流の塩たたきもどうぞ！
注文してから目利きの職人さんが仕入れて作るので鮮度と美味しさが全然違います！
直接のご来店、もしくはASA大田中央取扱紙（朝日・東京・毎日）ご購読の方であれば宅配（別途100円）でもお買い求めいただけます。
※鰹たたき（背）1節 1,150円（冷凍・秘伝のたれ付き）
※鰹たたき（腹）1節 1,000円（冷凍・秘伝のたれ付き）
※『土佐佐賀流「藁焼きたたき」の旨い食べ方のしおり（無料）』をご希望の方はお気軽にお申し付けください。
※新聞配達中などにより店舗を留守にする場合があります。ご来店の際は事前にご連絡いただければ有難いです。
※あさとく会員様は1節につき50円引きいたします。注文時にあさとく会員様である旨をスタッフにお申し付けください。
※次回仕入は6月の予定です。
《美味しさの秘密・お召し上がり方いろいろ》土佐佐賀水産さんのホームページはこちら
